Arbeidsmobiliteitcentrum & HR Werkgeversnetwerk van de regio Utrecht
E-mail adres  
Wachtwoord (?)
Of login met ...  
Deelnemen? Zoek je werk?
Home|Proeverij|Over Mobiliteitsnetwerk Utrecht|Voordeel voor werkgever|Partnernetwerken|Contact
Vacatures & Stages   Workshops & Trainingen   HR Kennisnetwerk
 
 
Vacatures & Stages
Medewerkers
Stagiaires
Werkzoekenden
Vacatures
Stages
Re-integratie
Re-integratiekandidaten
Vensterbankklussen
Flexpool
Collegiale inleen
Collegiale uitleen
Terug

Vacature

Hieronder zie je alle informatie over de geselecteerde vacature. Onderaan de pagina is de mogelijkheid aanwezig om te reageren of om deze informatie te downloaden in PDF formaat.

Arbeidsmobiliteitscentrum

Mobiliteitsnetwerk Utrecht

Deelnemer

Hotel Vianen

Vulbaarheid

Door medewerker

Functiegroep(en)

Horeca/Detailhandel

Functie

Chef Kok

Plaats

Utrecht

Branche(s)

Horeca

Uren per week

40

Periode

Permanent

Werk- en denkniveau

HBO

Functieomschrijving

Voor een groot hotel in Utrecht zoeken we een Chef kok. Gasttevredenheid, continuοteit en innovatie staan hoog in het vaandel. Dit vraagt om een grote mate van professionaliteit, creativiteit, ambitie en enthousiasme van het team.
Wij zoeken een energieke, inspirerende, in oplossingen denkende chef-kok. Een goede Manager die een grote keuken van 50 man dagelijks aan kan sturen.

Functie-inhoud:
• Hoofdverantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken.
• Aannemen, aansturen en motiveren van de keukenbrigade.
• Deelname MT overleg.
• Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten.
• Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties.
• Meewerken in de uitvoering.
• Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen.
• Aansturen op efficiency.
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.

Graag maken we kennis met kandidaten die beschikken over het volgende profiel:

• Enthousiast en gemotiveerd.
• Kunnen delegeren en leidinggeven.
• Beschikken over aantoonbare ervaring.
• Flexibel en commercieel inzicht.
• Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk.
• Goed kunnen omgaan met werkdruk.
• Weet mensen aan zich te binden.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen.

Je hebt meerdere jaren ervaring als sous/chef kok en bent toe aan de stap om een volledig grote keuken op te zetten en te runnen.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld!

TerugDownload / print PDFVersturen per e-mailReageer
 
 
Alle deelnemers
 
 
Copyright|Disclaimer|Privacy statement